平安8号是河南平安种业有限公司以豫麦2号为母本，周麦13为父本杂交选育的高产、稳产、广适、优质小麦新品种。
特征特性：属半冬性中熟品种，全生育期230.9天。幼苗半匍匐，苗期叶片偏长，色浓绿，生长势强，抗寒性好。分蘖力强，亩穗数多。春季返青起身慢，成株期株型略松散，长相清秀，叶片短宽上冲，穗下节长，行间通风透光好。中大穗，小穗排列较密，结实性好，穗粒数较多，籽粒半角质，饱满度好。
突出优点：
1、高产潜力大。产量三要素协调，亩穗数43-48万，穗粒数35-40粒，千粒重48克上下， 2011年河南省科技厅组织专家对15亩平安8号超高产攻关田实打验收，平均亩产达到730.5公斤。
2、抗倒能力强。株高75厘米，茎杆基部节间短，弹性好，抗倒伏能力强。
3、抗病抗逆性强。耐寒，根系活力好，叶片功能期长，耐后期高温，抗干热风。中抗条锈病、叶枯病和叶锈病，感白粉病和纹枯病。
4、适应性强。耐肥水，年际间亩穗数、穗粒数变化小，广泛适宜河南大部、苏北、皖北、鲁南、陕西南部等高水肥地中早茬种植。
栽培技术要点：
（1）播期。10月10～25日播种，最佳播期10月10-15日。
（2）播量：高肥力地块亩播量6-8kg，中低肥力8-10kg，晚播适当加大播量。
（3）田间管理。苗期在苗齐、苗匀的基础上，疏密移稀。浇好越冬水、拔节孕穗期和灌浆水，拔节孕穗期（4月初）结合浇孕穗水亩追施尿素10-15公斤，以争取更多的粒数。
（4）病虫害防治。4月下旬和5月中旬及时用粉锈宁、氯氰菊酯、吡虫啉防治白粉病和叶锈病及蚜虫。
